2018年04月24日

皆様へ


皆様へ

余裕のある生活への立て直しと人生再出発に向けて、
しばらく新しい投稿をお休みします。たまに、
一年前の投稿を振り返ってみます。本当に申し訳
ないのですが、余裕がなく、FBの方だけです。

じゅんぞう

追伸

なお、たまに1年前の投稿文はこちらから!!

いまのところは、公開していますが、友達限定での
見直しも含めて考えているところです。

https://m.facebook.com/junzowat


image.jpeg


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2018年04月11日

個性を追及しなくては人生ではありません 6


個性を追及しなくては人生ではありません 6


新しい人生!ってどう考えますか?

いつも「新しい人生」を望む人もいれば、
これまでの生き方でいくよ!という人もいる!

でも人によって変えられてしまうこともある!
とくに、奥様やだんなさんに・・・
人生ってとかくそういうものなんです!

IMG_5862ハチ公とネコ006.JPG

さびしい??

いいじゃありませんか・・・
長い人生で、そんなことを言ってはいけませ
ん!

人生って浮き沈みがあるものなんです。



サーフィン??そうなんですサーフィン!!

なかにはジェットコースターどころか
泥沼ウォータースライダーの方もいるんです!

でも、そうならそうで大きな変化も楽しんで
しまうんです!



でも小さくする努力は要るんではないの??

無理しないで、流れにまかせるんです・・・

スイ、スイ マア、マア ほいっ、ほいっ!
スマホ人生でいくんです。スマートホイっ!!

泥水を飲んだり、サメにかじられないように
自分を強くするだけなんです!



マウスを置きます。

とりあえずシリーズを終えます・・・

眠くなってきたんで・・・



今日のフォト

   渋谷 ハチ公とネコ その6





























posted by ジュンゾワット at 23:51| Comment(0) | 人生 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月10日

個性を追及しなくては人生ではありません 5


個性を追及しなくては人生ではありません 5


僅か10分間で「鍋料理」を作ってしまう
じゅんぞうくん!

それは本当に「料理」なの?
「加熱」っていうんじゃないの?

いえいえ、それは「鍋料理」です!ピシッ

ぼく、なべちゃんですから・・・

IMG_5860ハチ公とネコ005.JPG

FBで多くの方が投稿するみるからにカラフ
ルで、とても美味しそうなお料理・・・

それと、あまりにも違うんではないの??
もう、買ったときに料理されているものも
何でも入れてしまうんでしょ??

天ぷらもから揚げも餃子も焼売もハンバーグ
も・・・



幕の内弁当まで・・お鍋に入れて煮てしまう!

いいじゃないですか!!美味しいと思えば!

人はそれぞれ・・・時間に追われている人も
3時間かけて料理を作っている人も・・・



そうなんです。人生、何が大事なの・・・?

個性なんです!

マウスを置きます。



今日のフォト

   渋谷 ハチ公とネコ その5




























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2018年04月09日

個性を追及しなくては人生ではありません 4


個性を追及しなくては人生ではありません 4


これまでの人生で、本当に人生いろいろ・・・
ということが解りました!

人はカラダはみんな違うと思うのに、心は
あまり違うと思うことがない・・・

だから、違う考え方をする人、違う行動を
とる人をみると「何なの!」と思ってしまう!
負けるとくやしい!と思ってしまう・・・

IMG_5855ハチ公とネコ004.JPG

そこが「人間の弱さ」なのかもしれません!

それでは強くすればいい?強い人間になれば
いい?そうなんです!その通りなんです。

人はそれぞれ、資質も、育った環境もみんな
違う・・・だから面白いんです!!



年を重ねていろいろな人に出会い、いろいろ
な人生に取り囲まれていることは、とても
とても楽しいものなんです。

では大切なのは何か、守るべきものは何か?

そう、個性なんです。あの人の個性は何か?
考えているだけで、毎日が面白いんです・・・



マウスを置きます。



今日のフォト

   渋谷 ハチ公とネコ その4




























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2018年04月08日

個性を追及しなくては人生ではありません 3


個性を追及しなくては人生ではありません 3


2つある家のうち、目黒区側のマンションで
ペットボトルをつぶしていました。

バリッ! バリッ!!

音が響き渡ります・・・

IMG_5854ハチ公とネコ003.JPG

これまでの生活が壊れていくように・・・

建物は頑丈です!
1階の植え込み近くではミミズがのたうち
まわり、青空には不気味な動かない雲・・・

地震がくるのかな・・・と家人と話していた
ら、その夜になって、東北の方で揺れました。



小さな地震でよかった!!
人生はまるで地震のようなもの・・・

前に、なんとなく予感があることがあります。

でも、建物は大抵は頑丈なんです。
弱いのはいつも人間の方です・・・
何とかならないかと思ってしまいます!



地震なんて来なくても、くじけてしまう・・・

そして、くじけ方も、起き方も人それぞれ!

人生って起き上がりこぼしのようなんです!



いいじゃないですか!

何回でも、何回でも、起き上がれる・・・

そして、最期に横たわる・・・

そこにあまり個性はありません。



だから、個性が大事なんです!

マウスを置きます。



今日のフォト

   渋谷 ハチ公とネコ その3




























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2018年04月07日

個性を追及しなくては人生ではありません 2


個性を追及しなくては人生ではありません 2


2つの家のうち、世田谷の一戸建ての方を
片付けていて思いました。

1年後は誰が住んでいるんだろう・・・?

でも、いいじゃないですか!

IMG_5853ハチ公とネコ002.JPG

その人も、じゅんぞうくんと同じ「よさ」と
「わるさ」の点に気づくはず・・・

でもそれがその人にとって「よさ」とは限ら
ない・・・

また、「わるさ」とも限らない・・・



そうなんです!人はそれぞれ・・・
送る人生もそれぞれ・・・

それでいいんです!

それが個性なんですよ!



人生はいつも流れがあって、流れてるんです!
一人一人、個性があるから人生面白いんです。

マウスを置きます。



今日のフォト

   渋谷 ハチ公とネコ その2




























posted by ジュンゾワット at 23:25| Comment(0) | 人生 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月06日

個性を追及しなくては人生ではありません 1


個性を追及しなくては人生ではありません 1


冷奴・・・

刻んだ細ネギ(万能ネギ)大根おろし、生姜
の三種類が「定番」でしょう!

でもね!この前、七味唐辛子をかけている人
を見ました・・・!新鮮な感覚!でも・・・
それは邪道だ!っていう人もいます。

それで、実際に養老の瀧系の一件め酒場で、
かけてみました!意外と行けます!!!

個性なんですよ〜!

IMG_5851ハチ公とネコ001.JPG

お酒(日本酒)に牛乳を入れる人もいます!
本人、胃にやさしい!とか言っています!
薄めるので健康にもいい!・・・とか。

それで実際にやってみました・・・

あれれのれっ!意外といけるのです。

でも、カルアミルクでなく、酒や!みるく!!
ですね〜!



でも、その方を非難してはいけません!

気にしないことです・・・

自分の周りがみんなが画一的である人生・・・
つまらないでしょッ!!

そんな無味乾燥な人生は要りません!

個性なんですよ!



上記の2人の人間はいったい誰なの?

じゅんぞうくんだったんですよ!
あの、じゅんちゃん!

誰も何にもいえません・・・

もう、今、じゅんぞうくん新しい人生に
無我夢中なんですから・・・!



マウスを置きます。



今日のフォト

   渋谷 ハチ公とネコ その1




























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2018年04月05日

刺身が大好きな人間はどんぶりでも刺身・・!


刺身が大好きな人間はどんぶりでも刺身・・!


丼ものの投稿が続いて、おいどん、総集編を
お送りしたくなりました。でもやはり、刺身
関係を中心にに的を当てました。

まずは、好きな順に・・・

鉄火丼(マグロ丼) - マグロの刺身
づけ丼 - 醤油漬けにした刺身 マグロ・
 カジキ・サワラなど 東丼・仙台づけ丼など
あさり丼 - 好きなんで3つめです!アクア
 ラインの海ほたるで食べた人も多い・・・?

ウニ丼 - 生ウニ ムラサキウニ・バフンウニ
 など バフンウニ?美味そう??
イクラ丼 - 塩漬けまたは醤油漬けのイクラ
カニ丼 - 茹でたカニ ズワイガニ・ケガニ
 などのむき身

IMG_5612桜の自由が丘010.JPG

まだまだあります・・・組み合せたのが・・・

ウニイクラ丼 - 生ウニとイクラを載せたもの
鮭イクラ丼 鮭親子丼 - 鮭の塩焼きまたは
 ほぐし身とイクラを載せたもの。

巴丼 - ウニ・イクラ・ホタテを載せたもの
 函館市が発祥?
三色丼 - 魚介三種を載せたもの 松前マグロ
 三色丼など
ばくだん丼 - マグロの赤身やトロに加え、
 生卵、納豆、オクラなどをのせたもの
 具材は地方によって差異あり



そして、そして、お客さんはその時々で、
好きなものを食べたいんです。お寿司屋さん
でもそうでしょっ!

勝手丼 - 客のリクエストによる任意の魚介を
 載せたもの 釧路市が発祥?

だったんです。



あっ!、大事なものが抜けました!
えびちゃんとかいかちゃん!!忘れられてる!

エビ丼 - 生エビ アマエビ・ボタンエビなど
 のむき身
イカ丼 - イカ 主にヤリイカ・スルメイカの
 刺身 薬味としておろしショウガ・・・



さてさて、これらを総称した名前、そして、
かなりの食材をのせて豪華に見せたものは
なんでしょうか・・・!

そう、おなじみの海鮮丼・・・

食通が、近くでどこが一番上手い海鮮丼か?
と注目するやつなんです!海鮮丼食べる時は
総量も多いんで、お腹がすいた時に食べるの
がいいようです!



房総などでも、店によって、季節によって、
またその店でのメニューによって、結果と
しては、本場での海鮮丼にがっかりすること
もあるんです!

よく見極めて店に入りましょう!

と書いて、マウスを置きます!!



今日のフォト

   自由が丘の桜シリーズ 10

まだまだシリーズ、続いているんです・・・






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2018年04月04日

鉄火丼を食べる時は由来に感謝、噛みしめる!


鉄火丼を食べる時は由来に感謝、噛みしめる!


鉄火丼・・刺身大好き人間のじゅんぞうくん
は、鉄火丼があるとついつい注文してしまい
ます。

なぜ、鉄火丼か?じゅんちゃん含め、多くの
人が想像できるように、鉄火は赤いです!!
だから、「赤いもの」であるマグロの刺身を
使ったどんぶり飯が鉄火丼になったのです。

また、「鉄火」は「辛いもの」を指す言葉と
しても使われ、唐辛子を使った食材や料理に
鉄火○○などと名付けたりされます!

IMG_5612桜の自由が丘010.JPG

名前からの由来でしたが、そもそも鉄火丼が
食べられるようになった由来は・・・

江戸時代の賭場で、賭け事をしながら食べら
れるよう、酢飯の上に芝エビをのせた丼を
作ったのが始まりなんです!

きのう、地元のスーパーで「酢飯」と称して
何ものせていない酢飯だけのにぎりを20個?
くらいパックに詰めて売られていました。
にぎるのが半分楽になる???珍しい!!!



マグロは上述のように赤いので、熱せられた
鉄が赤く光るのになぞらえて「鉄火丼」と
なりました。

それで、昔は賭場のことを鉄火場・・・と
呼ぶようになったんです!

やがて「鉄火場」という名前のカジノができ
たりするかもしれません!日本文化が好きな
海外からの人が多いですから・・・



では、マグロ丼と鉄火丼の違いってなんだろ
うか?と思った方いませんか?

「マグロ丼」とは、丼に盛り付けた白飯の上
にマグロの切り身を乗せた丼料理・・・

マグロは赤身が用いられることもあれば、
大トロや中トロなどのときもあるんです!



「ヅケ(漬け)」と呼ばれる醤油漬けにした
マグロの刺身を用いた「づけ丼」、そして
マグロの身のペーストと刻んだネギを混ぜた
「ネギトロ丼」も、「マグロ丼」のうちです。

それに対して、「鉄火丼」とは、丼に入れた
酢飯の上にマグロの切り身を乗せた丼料理!

飯を用いることから寿司の一種に分類される
ことも・・・赤身以外は赤い「鉄火」らしく
ないから用いられないのです。わさび、ガリ、
刻み海苔などが添えられることが多いです。



パチンコは賭博か?ということもありますが
パチンコ屋で鉄火丼が出てきたら面白い!

さあ、お昼は鉄火丼でも食うか・・・!!!

と書いて相変わらず言葉の悪いじゅんちゃん
マウスを置きます。



今日のフォト

    自由が丘の桜シリーズ 9

 あれあれ、まだ続くの?シリーズ??




























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2018年04月03日

うな丼の話からエスカレーターに!何で何で


うな丼の話からエスカレーターに!何で何で!


うな丼は、丼の歴史の中では最も古いと言わ
れています。

文化年間(1804〜1818年)に堺町(現在の
東京・人形町)の大久保今助が考案したと
書かれている書物もあれば、堺町の隣町の
裏長屋でうな丼が売られていたとの記述も
あるんです!でもどちらも江戸なんです。

普通に考えると・・・

肝心の東京では、多分その流れを汲んで、今
のようなうな丼のスタイル、「飯の上に鰻を
載せるカタチ」になったと思うんですが・・・

IMG_5607桜の自由が丘008.JPG

でも、でも・・・なんです!うな丼の初期は、
焼いた鰻が冷めぬよう、飯と飯の間に鰻を
挟む!というスタイルが一般的だったよう
なんです!

意外でした。

ご飯の上に大きな鰻を乗せて、ご飯はタレを
楽しむ・・・鰻の間からタレが効いたご飯を
ほじくり出せばすむのにね!



このままではなんと、関西に軍配が挙がって
しまうではないですか・・・江戸っ子じゅん
ちゃん困ったぞ・・・

関西好きっ!というじゅんぞうくんでも、
浅草育ちなんで、穏やかではないです。

でも、そのスタイルってある意味、いいです
よね!ほじくり出すと鰻がたくさん出てきて
楽しめるわけなんですから。



江戸の鰻は、蒸して柔らかく仕上げるため、
身が崩れやすい・・・

そこで、江戸では、だんだんと飯の上に鰻を
のせる!ようになったんです。

だが、関西人からすると、「関東人は見栄っ
ぱりだから、でっかい鰻を上に置いて、見せ
びらかしているだけなんだ〜!!」と・・・



本当のうな丼の由来・・・??

江戸時代に毎日鰻のかば焼きとご飯を注文し
て食べていたウナ吉、でなかった前述の
大久保今助が、「別々に出てきて冷めてしま
って困ったな?」ということで、料理屋に
特別に頼んで作ってもらったのが始まり!

ということで、一件落着!パチパチパチ!!



まあ、諸説ありというのは・・・主張の時代
に反します!各自が選んでみるんですよ!

ぴっピッ!学びの心がない!といわれそう!



まあ、関東、関西で違う点は、駆けあがり、
駆け降りエレベータの左右みたいですから!

まあ、いいじゃないですか〜両者とも美味し
く頂けるのだから・・・

きのうの朝、ほとんどの人が右側を駆け上が
る、というある乗り換え駅で・・・右側を
ふさいでいたおやじがいたんです。



非難ごうごうで何人かが注意しましたが、
本人、決まりでは駆けあがってはいけないん
だ・・・と言い張っています!!

その駅、3年か4年前に、エスカレーターが
駆けあがる重さに耐えきれず、後ずさりして
けが人が出てニュースになったんです・・・

みんな大分迷惑していましたが、NHKでも
確か、それは間違い!正しくは、止まって乗
るもの・・・と広めていたようです!



複雑な朝でした。メーカーの意見かもしれな
いが、同じ金額で、3倍の人が乗ってもびく
ともしないエスカレーターを作れば解決する
のにね・・・

と思ってしまったところで・・・

はい!じゅんちゃん、うな丼から脱線して、
エスカレーターのハナシになってのに、全く
気がづいてない!!



昭和のじゅんちゃんが平成ことばで言うと・・

「じゅんちゃん、KY!」

こりゃまた、失礼いたしました・・・!!!



ひつまぶしで・・・。じゃなかった・・・
暇つぶしで書きました。



今日のフォト

    自由が丘の桜シリーズ 8

最終回です!もう青々とした葉になってます!

自由が丘の桜・・・もうこりごりと言わない
でくださいね!鬼が大笑いしてしまうかも
しれませんが、来年の桜もまたよろしくね!




























posted by ジュンゾワット at 23:45| Comment(0) | 文化 習慣 伝統 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月02日

このところ朝晩、天丼に凝っていまして・・!


このところ朝晩、天丼に凝っていまして・・!


今日は、栄養士さんの指導を受けましたが、
肝心のじゅんぞうくん、お昼ご飯は、いつも
おにぎりとパンを3つ組み合わせるくらい
なんです。

もちろん、大好きな玉子かけごはんTKGや
明太子、梅干しといったところが中心なんで
すが・・・

炭水化物ばかり・・・!!と10代、20代、
30代の若者に今日も、「わっ!炭水化物
ばかりじゃない?!」と心配?されてしまい
ました。

IMG_5618桜の自由が丘007.JPG

前にも書きましたが、子供の時からご飯大好
き人間で、それなりの耐性?があるのかも
しれません。

ただ、朝ごはんと夕ご飯はしっかり食べる方
で、ナベ(じゅんぞうくんのこと・・)の家
に泊まると、朝、てんぷら、すき焼きが出て
くる・・・というので評判でした。

今でもそうした習慣は抜けず、時間がないこ
とは否めませんので、10分間の「じゅん
ちゃんこ鍋!」と20分間の「超小型炊飯器
料理」提唱!!となり、今に至っています。



前者は、出来上がっているスーパーのお惣菜
から何からいろいろ入れてしまう、後者は、
鳥肉から天ぷらから納豆、卵まで、なんでも
入れてご飯を炊いてしまう・・・

卵は殻のまま入れゆで卵にすることも・・・
そして水加減が結構、出来上がりに影響する
んです!

時にはお粥風に仕上げることもありますし、
やはり天ぷらなど調理済みのお惣菜まで入れ
てしまいます!!

このところも、あなごの天ぷら、魚の天ぷら、
野菜の天ぷらごはん、と花盛りなんです!



ところで天ぷらご飯を食べていて思い出しま
した・・・

そもそも、具に衣をつけて油で揚げる調理法
は西洋料理に多いので、天ぷらが安土桃山
時代に日本に来た宣教師から学んだ説が有力
なんです。

スペイン語のテンプロ(お寺)から来ている、
とか、ポルトガル語のテンペロ(調理)から
来ている説もあるようです!



江戸時代の初めには、江戸でも天ぷらを食べ
るようになりました。ただ、関西などと違う
のは、当時の江戸前(東京湾)で獲れた新鮮
な魚を天ぷらにすることが多かったようです。

天ぷらは結構、欧米の方も好きな人が多く、
東京オリンピック・パラリンピックを控えて、
人気になりそうです!

きのう、牛丼についてかきましたので天丼に
話題を変えます・・・



ご飯に天ぷらを載せた丼ぶりものはすべて
天丼なんですが、蕎麦屋の天丼は天ぷらそば
になぞらえ太目の海老が2本というおなじみ
のスタイル・・・

海老の他にはいか・キスなど魚介類の天ぷら
が中心・・・それに小海老や小柱・いか・
ミツバ、いんげん・ししとう・ナス・かぼ
ちゃ・レンコンなど野菜天ぷらを1〜2種添え
たパターンがあるようです。

かき揚げ丼、たぬき丼、天玉丼、天とじ丼、
みそ天丼、塩天丼などが、お仲間に加わって
天丼一族がそろっています・・・



いや〜お腹がすいてきました。今日は残念な
がら、丼でなく鍋・・・それも鳥肉のささみ
が中心なんですが・・・

と書いて、マウスを置きます。

最近、食べ物話題が多くなりました。また、
体格が少しよくなるかな?お腹が出っ張る
だけかな??



今日のフォト

    自由が丘の桜シリーズ7




























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2018年04月01日

なんたって吉野家?いえいえどこも美味しい!


なんたって吉野家?いえいえどこも美味しい!


吉野家の牛丼・・・ぼくは、40数年前の
学生時代の頃から、三田を始め、いくつかの
店に寄っていました・・・

ただ、同じ学校の家人は、最近になって初め
て食べたそうで、その差は約30年・・・

人によって本当に異なるものです・・・まあ、
吉野家のお店に入ったことがないというのは
あまり、現代人っぽくはないんですが・・・

IMG_5614桜の自由が丘006.JPG

ところで、吉野家の牛丼って半端じゃないん
です。牛丼は、牛鍋を丼飯にかけた料理が
原型なんですが、当時は「牛めし」と呼ばれ、

明治時代に誕生しました。

そして、「牛丼」の名称は、吉野家を1899年
(明治32年)に創業した松田栄吉が名付けた
とされているんです。意外と古かった!!

フランチャイズチェーンを展開し、一般化
した後、養老乃瀧、松屋、すき家、なか卯、
神戸らんぷ亭などが牛丼(牛めし)をチェー
ン展開しました。



居酒屋の養老乃瀧はその後、牛丼から撤退し
ましたが、、数年前、新宿の歌舞伎町入口に
ある地下の「養老乃瀧」で、リバイバル牛丼
を目にした時は、「なつかしい〜!」と、すぐ

に頼んでしまいました。

牛丼の前身は、牛鍋・・・1862年(文久2年)
横浜入船町の居酒屋「伊勢熊」が店の半分を
仕切って、初の牛鍋屋を開いたんです。

もっとも、当時はまだ薄切りの肉ではなく、
角切り肉が主流でした。



牛丼には、兄弟分!が結構ありまして、神戸
らんぷ亭は、塩だれを用いて、2010年1月、
初の「塩牛丼」を世に送り出しました。

そして、その後、2010年、「味噌牛丼」を
期間限定で出し、醤油・塩・味噌の「牛丼3
兄弟」が出そろったんです!

ランプ亭での、牛丼の兄弟格としては牛肉を
焼いたメニューも牛丼の範囲!として売り
出し、「焼き牛丼」としました。他店では
「焼肉丼」というどんぶりもあります。



47都道府県すべてに進出しているのは吉野家
とすき家のみ・・・

現代では、松屋も参戦、すき家・吉野家・
松屋の3社が御三家となっています。

みそ汁を無料で付ける店内サービス・・・
なかなか、いいもんです。



松屋の全店舗で、東京チカラめしの全店舗で、
また、すき家の一部の店舗で実施されている
模様です!

じゅんぞうくん、飲み会の後、お腹がすくの
で、ついついラーメン代わりに、ふらふらと
吉野家の中に・・・

でも、たいてい、「並み、つゆだくで〜!」
とか、「並み、つゆ、だくだくで〜〜!!」
なんですが・・・大盛り太るからね・・・!



この前、隣にすわった方が言っていました。
「やはり牛丼は吉野家だよね〜!」

いやいや決めつけないで・・どこも美味しい
ですし、それぞれに特徴がありますから。

と書いて、マウスを置きます。あれあれ、
意気込んで書き始めたんだけど・・・
牛丼話題!で終わってしもうタ〜!しまった。

よっし家!明日食べに行くべ!



今日のフォト

   自由が丘の桜シリーズ 6

 もう、大分、散ったんだけど・・・
 じゅんぞうくん、ちょっとワンパターン
 ではないのっ?? でも今回の桜、
 とても楽しませてくれました。

https://www.uta-net.com/movie/163731/

   三番部分・・・

   桜吹雪が二度舞って
   三度目の春 逢ったわね
   他人の顔を装って
   あなたは腕を組む人に
   友だちさって紹介したわ
   友だちでいようよ
   友だちでいましょう
   めぐる季節の向こう側から
   その一言が今も響くわ
   友だちでいようよ

花吹雪/太田裕美
いやあ、友だちで!が一番いいんです・・・
じゅんぞうくん、今、しみじみそう思う・・・

微笑みがえし/キャンディーズも聴いて
みました。春一番が〜♪春でも今より少し前
ですが・・・
https://youtu.be/9BMmg-F9q0U

あいかわらず昭和おしつけがまし〜〜♪
ふた昔いやいやそれ以上も前なんですが・・・




























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2018年03月31日

ラジオ体操を生活の中に溶け込ませる方法!


ラジオ体操を生活の中に溶け込ませる方法!


通勤で、家から駅と駅から職場への双方で
1時間近く歩き、仕事でも歩いたり走ったり
しているじゅんぞうくん・・・

運動の質ではともかく量的には、ラジオ体操
を毎日、まじめにやるまでもない!と考え
ました。

それで、毎日のようにしているのですが

   「ながらラジオ体操!」

なんです!!

IMG_5622桜の自由が丘005.JPG

そんなことができるのか?

できるんです・・・!動かせるだけ動かす
だけなんです!簡単でしょ。自己流アレンジ
もありなんです。

たとえ、今この文を書いているときにラジオ
体操が始まったとしましょう!

かなり動きは制限されるのですが、肩こりを
なくしたり、1日の始まりの「バネ」にする
くらいには十分にできるのです。



水につけておいた食器を洗う時、お米と水を
入れ砥いで炊飯器に入れる時、そしてお風呂
タイムにまで、ある程度のラジオ体操効果が
得られる・・・!

さらにいえば、一見難しそうな、歯磨きの時
や、一見、危険そうですが、あの、刃のある
シェーバーで髭をそる時・・・



ここまで拡大しています。10分間の有効活用
なんです・・・



ながら族・・・??

じゅんぞうくん、この「○○しながら○○」
を子供の時からよくしてしまいます・・・

そうすると、集中できない人間になってしま
うのではないのか・・・??



ご安心下さい。

じゅんぞうくん、結構、集中してしまう人!
なんです。

逆に物事に集中している時、他のことが耳に
入らない、目に入らない・・・で、今、逆に
分散して注意を図る自己トレーニングを
積んでいるところですから・・・



マウスを置きます。



今日のフォト

   自由が丘の桜シリーズ 5




























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2018年03月30日

ファッションや風習としてのタトゥーのこと!


ファッションや風習としてのタトゥーのこと!


先週は夏の初めを思わせるような暑い日が
ありました。これからは半袖の季節・・・?

そんな日に家の僅かに陽があたるスペースで
ひなたぼっこをしていたところ・・・

ファッションで、刺青(タトゥー)を入れて
いる若者がいることが頭に浮かんできました。

IMG_5615桜の自由が丘004.JPG

欧米の社会はファッション性のある刺青
(タトゥー)に対して、寛容なんです。

また、ニュージーランドのマオリ族の方の
ように、風習で顔に入墨(モコといいます)
をする民族もいます・・・

身近なところでは、オリンピック競技などで、
手足やボディーにタトゥーを入れるアスリー
トがも見られます。

東京オリンピック・パラリンピックで、海外
から訪れる多くのお客様・・外国人の観光客
の中でも、タトゥーを入れている人が来ます!



サッカーのスウェーデン代表で世界的ストラ
イカーのイブラヒモビッチの上半身が刺青で
覆われているのは、サッカーの世界では知ら
れていることです。

「できることなら貧困で苦しむ世界中の子供
たちの名前を体に刻みたい。俺の名前を聞い
たときは、彼らのことも同時に思い出して
ほしい・・・」

刺青に社会的意義を込めているのです!



一方、入墨に対して負の印象が根強い日本・・

日本の温泉施設や銭湯は「入れ墨のある方、
ご遠慮願います」といった張り紙があります。

でも、ファッションとして、また風習として
タトゥーが当たり前の国が多いので・・・
今後、受け入れるには、郷に入っては郷に
従え!なんて言ってられません!



報道関係者の中には、

「東京五輪で来日する外国人旅行者に、温泉
文化や裸の付き合いという慣習をじかに経験
してもらうためには、目をつむる姿勢も必要
だろう。」

「ファッションとしてのタトゥーと、極道の
刺青は別に考えるべきではないか?」

とう考え方の人もいるくらいです。



東京イセアクリニックが実施したアンケート
では、

「タトゥー(入れ墨)を入れたい」と思った
ことはあるかと聞くと、最も多かったのが「一

度も思ったことがない」(81.4%)でした。

理由は、「入れる意味がわからない」
「永遠に消えないデメリット」が、回答者の
両者とも6割で、多くなっています。



入墨という言葉は、本来は刑罰で入れられた
もので、今いうファッションでのタトゥーは
彫り物の部類なんです・・・

江戸時代に、「入墨」が刑罰の刑の代わりに
用いられ、その入れる場所でその人がどこの
出身かが判ったそうです。

八代将軍吉宗の時に、最初に入墨の刑を受け
たのは、江戸橋の橋げたに巻いた金物を盗っ
たどろぼうだったそうです。刑が今よりも
数段、厳しかった時代のようです・・・



東京おリンピック・パラリンピックを前に
温泉などがどのような対応をするのだろうか?
ということは、結構、興味深いところです。

国際化やファッション化についていけるのか?



マウスを置きます。



今日のフォト

    自由が丘の桜シリーズ4




























posted by ジュンゾワット at 23:07| Comment(0) | 文化 習慣 伝統 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年03月29日

ほとんど毎日ちゃんこ鍋なんで書きました!


ほとんど毎日ちゃんこ鍋なんで書きました!


1.一度に簡単で大量に調理できる
2.栄養のバランスが良い
3.加熱し伝染病や寄生虫の心配がない
4.鍋を囲むことで連帯感が生まれる

この特長ってなんでしょうか?
そうです、力士の食事に適している「ちゃん
こ鍋」です。

じゅんぞうくんは、桜が満開となり散り始め
た今でさえ、鍋料理を楽しんでいます。10
分間で出来上がることを目指して・・・

何度か「じゅんちゃんこ鍋!と称して、紹介、
時間がない人の栄養バランスに貢献してきま
した!(あれあれ、また“自慢か〜!”?)

IMG_5621桜の自由が丘003.JPG

相撲部屋では、ちり鍋やソップ炊きなど、
さまざまな種類や味付けの鍋料理が作られてい
ます。

一般には寄せ鍋風が多くて、魚も肉も一緒に
入れたりしますが、相撲部屋の鍋料理には、
魚と肉を一緒に入れないそうです。

力士は食べることも稽古のうち・・と食事の場

で、稽古場の隣に存在する「ちゃんこ場」
は、稽古場の次に大事なんです!



力士が力をつけてくると、「ちゃんこの味が
染みてきたな」という褒め言葉も・・・

ちゃんこ長のもと、ちゃんこ番の力士が作る
わけなんですが、ちゃんこ番は3〜4人の班を
作っての交代制・・・

小規模の部屋では、全員で作ることもあるん
です。



ちゃんこ鍋になじめない外国人力士は・・?

元関脇・高見山大五郎などはケチャップを
かけて食べられるようになりました。

ブルガリア出身の元大関琴欧洲もなかなか米
に対応できず、ヨーグルトやチーズをかけて
食べました。



横綱昇進後の朝青龍は馬乳入りちゃんこを
用意させ、若い衆は困ったようです!

ムスリム(イスラム教徒)の大砂嵐金崇郎は、
タブーから、大嶽部屋所属の他の力士と
別メニューの豚肉やその加工物、アルコール
を含まないものを食べていたそうです。。



ちゃんこ鍋ほど語源が諸説あるものは珍しい
んですが・・・

・父さんや爺さんを呼ぶ時に「ちゃん」
といい、それに「こ」が付いた

・中国を指すチャンと、中国語で「鍋」を
指すコ(クオ)が組み合わさった

・長崎にあったサンコ鍋からきた

・炊事番のおじさんを親しみを込め「チャン」

と呼んでいたがそれが「チャンコ」になった

・親方を父になぞらえ「チャン」、弟子を
「コ」として親方と弟子で食べるという説



いろいろ、あるんです・・・!

明治時代からの歴史ある鍋なんですが、
どれも「それらしい」から、諸説あり!で、
現代に至っているのでしょう。

相撲部屋のちゃんこ鍋レシピとかがテレビで
紹介されたことはあるのでしょうか?



じゅんぞうくんは見たことないので、上記
くらいの概略しか判りませんでした!

なお10分間で出来上がるじゅんちゃんの、
「じゅんちゃんこ鍋!」は、最近、タラとか
ブリにとじた卵と納豆などを乗せてしまう
「超小型炊飯器料理!」(20分かかる!)
とともに今後も続きそう・・・

最近は、野菜まで入れると調理時間が10分
を超えるので、せいぜいにんじん、キャベツ!
それに野菜ジュースやトマトジュースで補っ
ています!望ましくないんですが!



マウスを置きます。


今日のフォト

   自由が丘の桜シリーズ 3

 帰り道、ほんの一時ですが強い風が
 吹いて近所では初の桜吹雪・・・
 スーパーの袋に入りそう・・・

 どうか来週くらいまでもちますように!




























posted by ジュンゾワット at 23:10| Comment(0) | 文化 習慣 伝統 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年03月28日

桜吹雪にならないうちに・・・心を思う!!


桜吹雪にならないうちに・・・心を思う!!


知られているものには、すべて、おのずから
限界がある。その限界とは、量的なものでは
なく、質的な意味における限界なんです。

理論というものは質的なものであって、量的
なものではない。だから限界がないといって
も差し支えない・・・

と、説くのは、アインシュタインらの影響を
強く受け、理論物理学、哲学、神経心理学
およびマンハッタン計画に大きな影響を及ぼ
した、アメリカ合衆国の物理学者・・・

その名は、デヴィッド・ボーム・・・

IMG_5611桜の自由が丘002.JPG

ボームは、科学と芸術が融合するだろうと
期待していました。

芸術と科学の区別は、未来も続く保証はなく、
「今までと違うように理解し、考える能力の
ほうが、知識よりもずっと大切だ」と・・・



「秩序とか構造といったような基本的な概念
が、知らず知らずのうちに私たちの思考を
縛りつけてしまっている。新しい種類の理論
には、新しい種類の秩序が必要になってくる」

そして、ボームは、「現代の物理学者は、
自然の力が現実の本質だと思っている・・・
しかし、なぜ自然の力があるのか?自然の力
は、それがわかってこそ、本質だ」と・・・

「これが終わりだとするあなたの考え方が、
更に深く物を見る障壁になってしまうんだ」

と説明したのです。現代の物理学者の「最終
理論」についての信念を批判してきました。



学生時代、とても例え、比喩に長けていて、
説明を聞くとその都度納得してしまう頭の
冴えた友がいました。

ボームの比喩は物理学者だけに高尚なのです
が、題材が物理に限らず、心理などに及び、
とても納得しやすいです。



もし、あなたが魚を水槽に入れて、その中
にガラスの障壁をおいたら、魚は障壁に近づ
かないようになるだろう。

そして、そのガラスの障壁を取り出しても、
魚は依然として、その障壁のあった場所を
避けていて、世界全体がそういうものだと
思ってしまうだろう・・・

そして、これからの科学者は、現実をモデル
化する際に、数学にはあまり頼らないで、
隠喩ににていることに新しいよりどころを
探るようになる・・・とボームは説明します。



文化庁長官を務めた心理学者の河合隼雄さん
は、1962年から1965年までスイスに渡り、
ユング研究所で日本人として初めてユング派
分析家の資格を得ました。

河合さんは、多くの偶然の重なりの中で、
何者かによってアレンジされたかと思うほど
の流れでユング派の分析家となった、として
いました。

幼いころから死への恐怖を感じていて、それ
に導かれるように、偶然の重なりがご自身を
導いた・・・と。



まさに、潜在意識のなせる技です!

ユング派のサークルでは他派に比べ、死に
ついて語られることが多いからなんです。

河合さんは、いくつかの文献で物理学者の
デイビッド・ボームの比喩を引用し、心と
身体の一体性について書いています。



それは「おさかな」が登場する上記のたとえ
からなんです!

透明な四壁で囲まれた水槽の中を、一匹の
魚が遊泳しているとする。

このとき互いに直角になる二つの側面から
その魚の姿を撮影し、それを二枚のスクリー
ンに映写したときの、二枚のスクリーン上の
二つの映像が心と身体であり、魚が人間の
実体である。



二つのスクリーンの映像は活動する実体の
ある面を映し出していて、それが「心」と
「身体」・・・

活動する実体はスクリーン上の二つの像より
高次元のものであって、この存在が「人間」
と述べました。

心と身体の関係性は、別個のものが互いに
関係し合うというのでなく、一つの実体の
ある側面を投影したもの・・・ということ
なんです。



このように考えると、「心」と「身体」は、
本来分けられるものではないことが分かって
きます。

よく乗るエレベーター内のカメラ(監視カメ
ラ)が頭のてっぺんを映し出す・・・

ああ、この前より少し髪が薄くなったかな?



最近は、それを見ると、髪の毛の量よりも、
心の中のもう一つの自分、そう、「心」を
映し出しているように感じます・・・

心を客観視できるんです・・・

少なくても、ボームの比喩の中での魚、障壁
のあった場所を避け、世界全体がそういう
ものだと思ってしまう魚にはなりたくない!

じゅんぞうくん、信念の一つにしよう!など
と思って、マウスを置くことにします。



今日のフォト

   自由が丘の桜シリーズ 2

3月28日撮影
強めの風が吹くと少し花びらが舞う段階・・・




























posted by ジュンゾワット at 23:13| Comment(0) | 心とからだ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年03月27日

山岡鉄舟の最期にみる「心と体」・・・!


山岡鉄舟の最期にみる「心と体」・・・!


健診などで聴診器を当てられると、それなり
に「どのように聞こえているんだろう、異常
がなければいいのだが・・・」と緊張する。

人によって、特に感受性が強い若い人によっ
ては、くすぐったいといった感じがしたり
します。

ところが、お年寄りの多くはそれだけで安心
する、という人が多いのです。そして、先生
と言葉をかわして・・・体までよくなるから
とても不思議です。

IMG_5605桜の自由が丘001.JPG

お年寄りによっては、医師に診てもらうこと
を心待ちにしている人も多い・・・

「今度は、先生来るの何曜日だったっけ?」

信頼できる医師に体を調べてもらうこと自体
が安心感につながっているんです・・・

大きな「リラックス効果」があるんです。



20世紀の米国の教育家・牧師(イギリス出身)
は、次のように述べました。

心と体は表裏一体です。

どちらかが悪ければ、もう一方も悪くなり
ます。

だから健康を考えるとき、肉体的健康、精神
的健康の両方を配慮しなければなりません。

西洋では、もともと、心と身体を分けた上で、
その関係を語る、という見方に立つのです。



一方、東洋では、こんな名言を持ち出すまで
もなく、古来「心身一如」という概念があり
ます。

心と身体は切っても切り離せない、表裏一体
のものであるとされています。

体とは別に「身(み)」という言葉・・・

それでさえ、心や身体という概念を超えた
統合体としていて、存在しているのでしょう。



でも、古代の人や江戸時代・・・の人など
には言えないことなのでしょうが、現代人に
とっては、心と体を一体的に捉えるのが
難しい・・・

だから、うつになってしまう人が大変多い、

そしてそれを克服した時、前に比して新しい
自分がそこに生まれているのです!



明治21年7月に53歳で亡くなった山岡鉄舟・・

幕末から明治時代の幕臣、政治家、思想家で
剣・禅・書の達人です。

四谷の自邸を出た葬列は、皇居前で10分ほど
止まって、明治天皇が、高殿から目送、葬儀
場での会葬者は5千人にも・・・



殉死した門人もいました。3年間墓前にとど
まった門人も・・・墓前で亡くなった親族も。

鉄舟のいない世の中は、生きるに値しない、
そんな感じにさせた鉄舟の死だったのです。

そんな鉄舟の、最期の死に方は・・・



後事はお気に召されず大往生を、と気遣う
長男に、「ふふん、よく申した。衣食には
心配のないようになっておる。おとなしゅう
しておれ!」

医師が差し出したうちわを右手にもったまま
皇居に向いて「座禅」のカタチで亡くなりま
した。

その姿を門人が描いた絵が残っています。



心が体をも支配していることがわかり、心身
一体、心身一如(心と脳を含めた体が一体化)
がうなづけるのです・・・

でも、常人にできることではないようです。

年取ったら、わがままは禁物なのかもしれま
せん・・・



でも、少なくとも、鉄舟の最期を参考にして、
元気なうちから「心身一体」を感じて生きる
のがよいようです!

健康に留意しつつ、各自の能力を高めていか
なくてはならないんだ・・・!

そんな気持ちになって、マウスを置きます。



今日のフォト

   自由が丘の桜シリーズ 1




























posted by ジュンゾワット at 23:28| Comment(0) | 心とからだ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年03月26日

インフラ整備でも大事な河川の整備・・・!


インフラ整備でも大事な河川の整備・・・!


一級河川とは別に、一級水系という言葉が
あります。

河川法に定められた日本の水系の区分で、
「国土交通大臣が国土保全上または国民経済
上、特に重要として指定した水系」なんです。

「河川法第四条第一項の水系を指定する政令」
に基づき全国で109水系が指定されています。

IMG_5531武蔵小杉001.JPG

一級水系は、河川法で指定されるときは原則
として「一級河川」・・・

「国土交通大臣が指定して・管理を行う」と
されていますが、実際の所は、国土交通省の
水管理・国土保全局(旧河川局)と、その
出先である地方整備局が担当しています。

また、北海道の一級水系の国管理区間は、
国土交通省北海道局、そしてその出先である
現業部門の北海道開発局が担当します。



北海道開発局は、国土交通省の地方支分部局
なんですが、国土交通省所管の業務(地方整備

局に相当)と併せて、農林水産省の管轄の
農業・灌漑・排水など、農業土木業務をも総合
的に計画・実施している・・・

珍しい体制なんです・・・

北海道では、中央省庁再編(2001年1月6日)の
時に、中央省庁の1つ北海道開発庁が国土
交通省の北海道局に、そして、現業武門の
北海道開発局は国土交通省の地方支分部局と
なったのです。



昔、大雪の中の北海道の未開地を歩いていた
ところ、「北海道・沖縄開発庁」という
白地に黒字の棒くいのような表示柱を目に
したのです・・・

実際には、そんな機関は存在せず、当時は
とても不思議に思っていました・・・

中曽根内閣から小渕内閣まで、北海道開発庁
と沖縄開発庁の長官を兼務したため、新聞・
雑誌・放送で、北海道・沖縄開発庁長官と
表現するのが当時、通例となっていたのです。



北海道・沖縄開発庁という語句は、その名の
官庁があるような誤解を与えるということで
全面的に、その兼務表記が中止されました。

こんなことも珍しいことなんです。

今日、書こうと思っていたことから話が大き
く、脱線してしまいました!もと〜〜イ!!



荒川・・・関東では親しまれている河川。
じゅんぞうくんが22歳まで暮した浅草を
流れていた隅田川はその支流です・・・

そんなわけで、荒川も親しみがあり、今まで
積極的に足を運び、散策しています。

でも、特に山の手側に住む人達にとっては、
荒川、荒川放水路、隅田川の概要を示せる
人は少ないようです。



荒川を語る上で忘れてはならない荒川放水路
は、荒川のうち、岩淵水門から、江東区・
江戸川区の区境の中川の河口まで掘られた
人工河川を指しているんです。

足立区千住地区や墨田区・葛飾区の区境を
経由た、全長22 km、幅約500 mの河川です。
東京の下町を水害から守る抜本策でした。

なんと1913年(大正2年)から1930年(昭和
5年)にかけての17年がかりの難工事でした。

途中で関東大震災にあって修復も大変でした。
2年前から着手されたという資料もあります。



荒川放水路開削は、工事費、工事規模、開削
土量などすべてが大規模・・・掘削した土砂
総量は東京ドーム18 杯分にもなりました。

必要な用地も広大で、移転を余儀なくされた
住民は1,300世帯、民家や田畑をはじめ、お寺
も移転対象に含まれました。

こうした多くの人の協力と大規模な工事で、
荒川放水路の完成以来、約90年の間、荒川
放水路の堤防は1度も決壊することがありま
せんでした。



一方、隅田川(すみだがわ)は、東京都北区
の新岩淵水門で荒川から分岐して、東京湾に
注いでいる全長23.5kmの支流、一級河川です。

途中で新河岸川(しんがしがわ)・石神井川・
神田川・日本橋川などの支流河川と合流して
います。かつて墨田川、角田川とも書かれた
ことがあります。



今後も首都、東京を堤防で守るため、堤防の
構造強化や高い堤防への整備によって特に
下流部分では水害を未然に防いでいきたい
ものです。

水門部分などは特に大事で、前述の荒川放水
路では、堤防や河川構造物の耐震化を行って
きています。下流部分ではなおさらなんです。

マウスを置きます。



今日のフォト

      武蔵小杉

  近年の小杉は、西新宿と間違える
  ようなフォトが撮れます・・・




























posted by ジュンゾワット at 23:57| Comment(0) | 防災 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年03月25日

食事で簡単にわかるストレスの度合い・・・


食事で簡単にわかるストレスの度合い・・・


現代社会・・・

恐らく8割方の方が、なんらかのストレスを
感じていることでしょう。

受験のこと、今、茅ヶ崎の方でも教育委員会
への提出書類不足で問題化したいじめ問題や
学校での人間関係、就職のこと、職場での
人間関係、金銭的なこと・・・

家庭内のいざこざや離婚問題、親族間での
紛争・・・

挙げてみるときりがありません・・・

IMG_5479渋谷005.JPG

ストレスを緩和するには、次の栄養

@カルシウム
不足すると気持ちの乱れにつながる

Aマグネシウム
不足するとイライラの原因となる

BビタミンC
ストレスに対抗するホルモンを生み出す

CビタミンB1
気分の波を落ち着ける

Dタンパク質や上記@、A含むミネラル
ストレス時に脳が大量に消費する



ところで、ストレスでは、食事でその度合や
進み具合がわかるんです!

まず、第一段階

食べるスピードが速くなります!
仕事の緊張で、交感神経が優位に立って、
ハイテンションになるからです・・・

よく噛まないで、飲みこんだりします!



そして第二段階

好きな食べ物を食べないようになります。

最近、そのような傾向の方は要注意なんです!



そして第三段階

もう、手遅れに近い段階なので、大幅な生活
改善や休息、受診が必要・・・

それは、食べても味が弱くなる、程度に
よっては味がなくなる・・・

そして徐々に食べなくなってしまうのです!



この段階になると、生活面で大きな変化が!
元気がない、話さない、無断欠勤・・・

いつも楽しくしていた人が笑わなくなる・・・

周りの人も気を配る必要がでてきます。



まあ、じゅんぞうくんも、そうならないよう
に気をつけているんですが・・・

マウスを置きます。



今日のフォト

       渋谷




























posted by ジュンゾワット at 23:01| Comment(0) | 心とからだ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年03月24日

食事を考え、自然に血糖値をコントロール!!


食事を考え、自然に血糖値をコントロール!!


健康診断で血糖値が正常と言われた人も安心
できません。

空腹時の血糖値が高くならなくても、食事の
後にだけ血糖値が急上昇する食後高血糖の
可能性があるから・・・

食後高血糖を繰り返すうちに空腹時の血糖値も

上がり、ついには糖尿病になるんです。

IMG_5476渋谷004.JPG

24時間営業のコンビニ、深夜営業の飲食店
の普及は、いつでもどこでも食事ができる
ので、過食や不規則な食習慣になりやすい!

忙しいので食事を抜き、その後、ドカ食い
するのも血糖値を急上昇させてしまいます。

影響は、糖尿病にまっしぐら・・・だけでは
ないのです・・・うつにもなりやすい・・・



低血糖症って、血糖値が低いことと誤解され
るようですが、「血糖値を調節できず、安定
した血糖値を維持することができない」病気
なんです。

食後、血糖値が緩やかに上がり、その後、
緩やかに下がって、3〜4時間後に空腹時と
同じ値くらいになります。

低血糖症になると、食後に血糖値が急激に
上がって、その後、空腹時を下回るまで急激
に下がってしまいます。それを繰り返す・・・



低血糖症・・・

以下のようなことがいくつも当てはまると、
可能性が高くなります。

夜よく眠れない
目覚めが悪い
日中に急に眠くなる
年々疲れやすくなっている

甘いものを頻繁に食べる
炭水化物をとりたいと思う
肉や魚を食べない
食事を変えないのに太ってきた



この低血糖症っていう病気、こわいんです。

突然イライラし、不安感を覚える、やる気が
起きず会社に行けない、急に眠くなる。

うつではないかと精神科を受診すると、その
通りのことが多いんです。

でもその原因が、実は食べ物にあって、
低血糖症がそれを引き起こしていることも
あるのです。



食事をを摂り過ぎたり、あまり体を動かさ
ない仕事なのに甘いものをとったりすると
急激に血糖値が上がった後、急激に下がって、

夜、不眠になって、午後に急に眠くなる・・・

うつにまでならなくても、そんな、症状に
なってしまうのです。逆に言えば、食事に
気をつけていると、うつになりにくいんです!

あたりまえかのようにとっている食事・・・
されど食事・・・内容とタイミングがとても
大事なんです。

マウスを置きます。



今日のフォト

       渋谷




























posted by ジュンゾワット at 23:44| Comment(0) | 健康 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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